Door onze goede relaties met de beste slachterijen die Angus verwerken, beschikken wij altijd over vers vlees van uitstekende kwaliteit. Geleverd in elke snit die u wenst. Met een mooie marmering en smeltend op de tong. Uw zintuigen begrijpen de boodschap. Dit rund heeft lang en zorgeloos van het beste natuurlijke voedsel genoten.

Het Aberdeen Angus rund werd voor het eerst gefokt in het oosten van Schotland omstreeks 1870. Vervolgens heeft dit runderras zich verspreid naar onder meer Noord Amerika en Australië. Dit hoornloze ras met korte benen bestaat veelal uit zwarte runderen, vandaar ook de naam Black Angus. Rode runderen komen in mindere mate voor en luisteren naar de naam Red Angus. De Angus voelt zich thuis in natuurgebieden met een rijke variëteit aan grassoorten en kruiden. De rustige dieren hebben het vermogen om op schrale gronden op te groeien. Teveel voedsel doet dit ras geen goed, juist de langzame groei bevordert de kwaliteit van dit ras. Het vlees is uitzonderlijk van kwaliteit. De dunne lijntjes vet die door het vlees heen lopen, oftewel de marmering, houden de smaakaroma’ s vast. Ze maken het vlees extra zacht en sappig.