Gracias a nuestras buenas relaciones con los mejores mataderos que trabajan con Angus, siempre disponemos de carne fresca de calidad óptima. Se la entregamos en el corte que usted prefiera, con un bonito aspecto veteado y un gusto suculento, jugoso y tierno. Sus cinco sentidos apreciarán la compra. Esta carne bovina ofrece todas las cualidades de los mejores alimentos naturales, de forma duradera y sin ningún problema.

Black Angus es una raza bovina que se crió por primera vez en el este de Escocia, aproximadamente en 1870. Poco después, se exportó a América del Norte y a Australia, entre otros países. Se trata de una raza sin cuernos, con patas cortas y mayoritariamente de pelaje negro, de ahí su denominación Black Angus. En menor medida, también hay ejemplares de pelaje rojizo, llamados Red Angus. Angus se siente en casa en entornos naturales con una gran variedad de tipos de pasto y hierba. Estos animales tranquilos son capaces de crecer en terrenos áridos. Administrar demasiada cantidad de alimento es perjudicial para esta raza, mientras que un crecimiento lento favorece su calidad. La carne tiene una calidad suprema y presenta líneas finas o veteado que mantienen su aroma y su sabor, de manera que la carne ofrece un gusto extremadamente suave y jugoso.